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    老年保健与管理

    发布日期:2021-02-23    浏览次数:

    一、专业名称及专业代码

    (一)专业名称

    老年保健与管理

    (二)专业代码

    520803

    二、招生对象与学制

    本专业招收高中毕业生、中专毕业生,脱产学习,学制三年。

    三、培养目标及培养规格

    (一)培养目标

    根据党的教育方针和高等职业教育人才培养要求,面向健康养老产业,培养拥护党的基本路线,具有良好职业素质和创新、创业能力,掌握老年人生理、心理特点、医学保健、机构运营管理等基本理论和养老照护、活动策划等基本技能,能胜任老年人健康管理、能力评估、保健照护等工作,德、智、体、美、劳等全面发展的高素质技术技能人才。

    (二)培养规格

    本专业毕业生应在职业素质、专业知识和职业能力等方面达到以下要求:

    1.职业素质

    1)热爱祖国,拥护党的路线方针政策,具有坚定正确的政治方向;掌握中国特色社会主义理论,树立科学的世界观、正确的人生观和价值观;

    2)具有遵纪守法的观念,良好的思想品德、社会公德、职业道德和感恩之心;

    3)具有一定的体育和军事基本知识,掌握科学锻炼身体的基本方法和技能,具有健康的体魄和良好的心理素质;

    4)有高度的责任感,有严谨、认真、细致的工作作风;

    5)有明确的职业理想和良好的职业道德,诚信为本,操守为重,敬业爱岗;

    6)开拓创新,与时俱进,具有较强的开拓创新精神。

    7)具有探究学习、终身学习、分析问题和解决问题的能力。

    8)具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力。

    9)具有营造良好沟通氛围,采用适宜方法及技巧与老年人进行沟通的能力。

    2. 专业知识

    (1)掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识和中华优秀传统文化知识。

    (2)熟悉与本专业相关的法律法规以及环境保护、安全消防等知识。

    (3)掌握老年人的人体解剖、生理特点,老年人常见疾病的基本知识。

    (4)掌握老年人的心理特点。

    (5)掌握老年人常见疾病的基本知识。

    (6)掌握常用老年照护技术及常用老年康复保健技术。

    (7)掌握老年人健康评估知识及常用技术。

    (8)熟悉养老机构运行及常用智慧养老服务的基本方法。

    3. 职业能力

    (1)具有收集老年人的健康信息、运用信息化手段为老年人建立健康信息档案并实施管理的能力。

    (2)能够采用合适的评估方法,对老年人身心状况进行评估。

    (3)能够选择合适的训练工具及技术,对老年人进行康复训练指导,或协助治疗师进行康复训练。

    (4)能够提供老年人日常护理、营养指导、心理抚慰、健康宣教等服务。

    (5)能够对各类养老机构中的技术服务工作实施指导与管理。

    (6)能够组织开展老年人休闲、健康宣教、文娱健身活动。

    (7)能够使用常见的智慧养老工具及网络技术为老年人服务。

    4. 职业资格证书

    1  职业资格证书

    职业资格(技能)名称

    证书等级

    取得时间

    计算机

    计算机文化基础合格证书

    学期

    普通话

    普通话等级证书(二级乙等以上)

    第二学期

    英  语

    英语应用能力证书

    第二学期

    健康管理师

    《健康管理师》职业资格证书

    第六学期

    老年人能力评估师

    人社部《老年人能力评估师国家职业技能标准》

    毕业后工作满2年

    保健调理师

    保健调理师国家职业标准

    从事相关专业一年后参加全国统一考试合格后获

    社会工作师

    社会工作师国家职业标准

    从事相关专业一年后参加全国统一考试合格后获

    “1+X”老年照护

    初级、中级老年照护职业等级

    第四、五、六学期

    “1+X”失智老年人照护

    初级失智老年人照护职业技能等级证书

    第四、五、六学期

    四、就业领域与职业岗位

    (一)就业领域    

    2 专业对应就业领域表

    所属专业大类

    (代码)

    所属专业类

    (代码)

    对应行业

    (代码)

    主要职业类别

    (代码)

    主要岗位群或

    技术领域举例

     

    医药卫生大类

    (62)

     

    健康管理

    与促进类

    (6208)

     

    卫生(84);

    社会工作(85)

     

    健康管理师(4-14-02-02);

    其他健康服务人员(4-14-99);

    社会工作者(2-07-09-01)

     

     

    老年人身心康复保健服务岗位;

    老年人能力评估员岗位;

    养老机构技术主管岗位

    (二)职业岗位及职业发展

    1核心岗位:在各类高端养老服务机构、社区养老服务支持机构、互联网养老服务企业、养老地产企业、社会福利机构等领域从事老年人健康照护、老年保健技术指导、养老机构管理、养老服务咨询、老年服务产品营销等岗位工作。

    2拓展岗位:社区养老服务资源维护、老年活动策划组织、养老服务需求评估、老年社会工作、老年公益援助等岗位。

    五、工作岗位与职业能力分析

    3 工作任务与职业能力分析表

    序号

    工作

    岗位

    典型工作

    任务

    职业能力要求

    1

    老年人健康照护服务

    1.日常起居照护

    2.特殊老年人护理

    3. 临终关怀护理

    4.心理沟通精神慰藉

    1.能够进行老年人日常起居、饮食、行走、大小便、洗浴等的照护、老年人常见疾病的用药照护;

    2.能够进行特殊老人的生命体征观察记录、特殊医疗介助护理如ICU病人介助照护等;

    3.能够进行临终老人心理慰藉、病案记录、保存、遗物整理、家属沟通等照护;

    4.能够与老年人进行有效的沟通,准确了解老年人的服务需求。

    2

    老年综合健康

    评估

    1.老年人健康资料收集

    2.老年人健康状况评

    1.能够了解老年人的身心特征

    2.会进行老年人的健康信息收集、建档及管理;

    3.能够根据老人的健康状况及养老服务需求,制定评估项目,选择评估工具;

    4.能够对评估结果进行正确评价。

    3

    老年人健康管理

    1.老年人健康信息收集

    2.老年人健康风险评估与管理

    3.老年人健康干预的设计及实施

    4.老年人的心理状态评估

    5.选择合适的方法,与老年人进行心理沟通交流抚慰

    6.根据需要与老年人的家属及亲人进行沟通

    1.能够掌握健康管理的基本理论、方法和流程;

    2.能够掌握常见的医学信息的收集方法和分析手段;

    3.会使用常见老年人身心评估量表;能对老年人身心健康状况进行测量评估;

    4.能够制定老年人健康干预计划;

    5.能够进行老年健康管理效果评价;

    6.能进行营养及老年保健知识技术的指导及宣教;

    7.能帮助老年人进行常见疾病的康复训练并选择辅助器具。

    4

    老年人社会工作

    1.调研老年人的需求差异

    2.制定不同老年人的文体活动需求方案

    3.制定具体的实施过程及细节

    4.组织老年人进行活动,记录并评价活动效果

    1.能够准确了解老年人的精神文化需求;

    2.会进行常见的文娱、体育、保健养生、社会公益活动的策划;

    3.能熟练掌握老年人常见的养生保健运动。

    4.能对活动的结果进行总结及效果评价


    养老机构运营管理

    1.安排各部门工作内容及日常事务

    2.制定各部门的质量管理及考核方案

    3.协调各部门之间的工作

    4.组织各部门的技能培训

    1.懂得机构运营管理的基本流程;

    2.能够进行部门间的工作协调;

    3.懂得所在机构服务的目标人群及服务内容;

    4.懂得所在机构的工作部门及主要岗位职责及主要技能要求;

    5.能根据不同岗位的核心能力要求制定质量管理方案。

    六、课程设置

    (一)专业主干课程构成

    在专业建设指导委员会的指导下,通过认真调研分析以及与中国社会福利与养老服务协会山东建邦养老服务有限公司广州泰康之家粤园养老服务有限公司等企业交流,确定典型工作岗位,参照相关职业资格认证标准明确工作任务所需的知识能力、职业能力及素质能力,以核心知识及技能培养为重点,构建了如下与职业岗位能力要求相适应的专业主干课程:

    正常人体解剖学、生理学、老年人运动与保健、中医学基础、老年营养与膳食指导、老年服务沟通实务、老年心理学、老年护理学、老年健康管理实务、老年综合健康评估、老年康复保健技术、老年活动策划与组织、养老机构经营与管理、养老护理基本技能等课程。

    (二)课程体系
































    1  老年保健与管理专业课程体系

     

    (三)专业课教学要求

    1、正常人体解剖学本课程是医药卫生大类专业群基础课。主要研究正常人体器官的位置、毗邻关系、形态结构及功能,通过本课程的教学,要求学生理解和掌握人体形态结构的基本知识,为学习其他基础医学和临床医学打下必要的基础是一门实用性很强的基础课程。

    2、生理学:本课程是医药卫生大类专业群基础课。主要阐明机体及其各组成部分所表现的各种正常的生命现象、活动规律及其产生机制,以及机体内、外环境变化对这些功能性活动的影响和机体所进行的相应调节,并揭示各种在整体生命活动中的意义。对康复专业学生认识正常人体很有意义。

    3、中医学基础:本课程是介绍中医基本理论的一门学科,是康复治疗技术专业必修课程。重点讲述了中医对人体结构、发病过程、诊断方法和疾病防治的独特认识,使学生掌握本专业必需的中医学基本理论、基本知识和基本技能,并能运用中医理论知识指导临床康复实践。对康复专业学生后续学习传统康复技术并合理运用传统康复技术奠定基础。

    4养老服务事业概论本课程内容系统地介绍和阐述了老年学的基本概念、研究对象和代表性的理论。全书从老年学的产生到现代的老年学的基本内容,包括对个体和群体老龄化、老年学的学科性质、老年学的理论和研究方法、国外老龄问题和老年学衰老生物学、老年人口学、老年心理学、老龄经济、老年社会保障、老年人与法律、老龄政策以及老年社会工作与服务等,都做了介绍和阐述。本教材特别结合中国社会经济的实际,对中国的人口老龄化和老年人相关的诸领域展开了介绍和分析,力图对我国老年学专业的发展能够起到一个引导作用,为专业学科的教学和各种相关的培训提供参考。

    5老年社会工作与实务本课程内容系统地介绍了老年人的群体特征、问题及需要,老年社会工作的基本知识、理论方法、技术及其在实务领域的运用。具体包括老年人的群体特征、需要、问题及权益保障基本知识社会工作基础知识及老年社会工作理论,重点介绍了个案工作、小组工作及社区工作在老年人服务中的运用以及如何运用专业化的方法为有特殊需要的老年人提供服务。课程大量的情境和案例,使读者能够在老年服务的情境中获得知识和能力的提升。

    6老年健康管理实务本课程介绍了、人体的基本结构和功能、健康状况的信息采集、健康状况评估、健康状况的统计预测、的基本知识。、运动与健康、环境与健康、进行系统阐述。使学生在进行健康管理的基础上,针对不同个体开展健康教育与健康促进,与指导最终使人群或个体在健康方面达到最佳状况。

    7老年服务沟通实务本课程是医药卫生大类专业群平台课。通过对本课程的学习,使学生掌握医患关系与人际沟通、医患关系与沟通技巧、同理心倾听的技巧、跨部门沟通与协作。结合岗位实践提高医患沟通的能力,提高学生的综合素质为提高人群的健康水平服务。

    8老年心理学课程是系统论述老年心理特点与规律。全书概括了老年心理研究的对象、方法、历史以及相关的老化理论;系统地论述了老年人的感觉与知觉、认知、情绪、人格与人际关系等,既分析了影响心理衰退的因素,又提出了延缓衰退的对策;不仅阐释影响老年人心理健康的种种因素,还提出了实现健康老龄化的途径;尤其对于老年人的临终心理提出了应对策略。

    9作业治疗技术:本课程是老年保健与管理专业重要的实践技能课程?纬棠谌葜饕老年人日常生活活动训练、体位及转移技术、认知及知觉功能训练、各种治疗性作业活动、老年人辅助技术、助行器与矫形器的相关知识目前作业治疗技术对养老机构老年人日常活动发挥重要的作用

    10养老机构运营与管理本课程遵循通俗易懂、简单易行的原则,兼具理论性与应用性,结合大量案例和图表,形象生动地介绍了养老机构的建筑设计、运营、管理、服务以及养老机构的发展对策,其中借鉴了国内外养老机构的先进经验与做法,使得本教材具有科学性和可操作性较好地应对了老年服务产业的发展和养老机构运营与管理的需要。

    11老年康复保健技术:本课程是康复治疗技术专业的专业核心知识与技能课程?纬棠谌葜饕ㄍ颇谩⒄刖摹⒐勿稹喂藓推渌晨蹈幢=》椒ㄏ喙刂都坝τ茫樯芰顺<膊〉拇晨蹈粗瘟萍际酢E嘌擞么晨蹈醇际踅饩隽俅参侍獾哪芰Α

    12老年活动策划与组织老年活动组织与策划是老年服务与管理专业的必修课。通过本课程的学习,使学生了解全球和我国老龄化的现状和趋势,认识开展老年社会工作的迫切性和必要性,掌握老年社会工作的含义、类型、工作范围及指导原则、基本理论、老年社会工作内容、老年社会工作的方法技巧等,为做好老年社会工作打下扎实的基础。研究老年活动的分类及作用,阐述老年活动策划与组织的伦理和实务原则,有利于宣传老年活动理念,倡导全社会广泛开展丰富多彩的老年活动,从而形成社会关爱老年人、老年人关爱自身的健康生活方式和社会互动模式。

    13老年营养与膳食保健本课程主要指导老年人合理营养与膳食为老年保健与管理专业学生的专业核心技能课程内容包括认识六大营养素、认识各类食物的营养价值、预防食品污染及中毒、指导老年人合理膳食、营养调查与评价、老年人营养配餐与食谱编制以及老年人常见慢性疾病与膳食指导。通过本课程的学习,能使学生掌握营养学基础知识,能对老年人膳食进行评价,能够设计食谱、实际指导老年人合理膳食。

    14老年综合健康评估本课程是老年保健与管理专业的专业核心知识与技能课程。该课程主要通过对老年人进行一般医学评估、身体功能评估、精神心理评估、感知觉与沟通能力评估、社会评估并根据评估结果来判定老人的身体能力等级(轻度失能、中度失能、重度失能)得出的老年人能力等级评估结果是提供养老服务的重要依据机构需要根据老人的身体能力等级来为老人制定护理计划,老人家属则可以依据评估结果来为老人选择合适的护理服务项目。该课程注重职业能力培养和实践技能训练,注重与就业岗位实现零距离对接。

    15、养老护理基本技能:本课程是老年保健与管理的专业核心技能课程,也是老年照护职业等级考核的主要课程。通过对老人的生理、心理特点的介绍,从日常生活可能遇到的问题出发,全方位地介绍了对老人切实的护理和关怀照顾的方法和途径。本课程内容上力求体现“以职业技能为核心、以职业活动为导向”的指导思想,是老年照护的必备知识。学生通过学习后能够具备为老年人照顾护理的基本技能。

    16、老年人运动与保健:本课程是老年保健与管理专业的专业核心技能课程,主要内容介绍运动对老年人生理、心理的影响,并学习太极拳、八段锦、五禽戏等适合老年人锻炼的体育活动,力求通过科学安排老年运动来增强老年体质,从而达到以运动促健康的良好效果。

    17、临床医学概论:本课程内容主要包括与康复治疗技术密切相关的常见症状、体格检查、机械检查、实验室检查及临床常见疾病等临床医学的基本知识、基本理论和基本技能。为学生更好的为患者进行康复治疗打下坚实的基础。

     


    (四)综合实践教学要求

    4 综合实践教学内容及教学要求表

    序号

    实践

    名称

    实践

    内容

    教学要求

    备注

    1

    养老护理基本技能

    1.清洁卫生操作

    2.铺床、衣被更换操作

    3.饮食、排泄护理操作

    4.体位移动

    5.用药护理

    6.冷热应用

    7.应急救护

    8.常用消毒

    9.其他基础操作

    (1)操作前仪容仪表整洁、大方,修剪指甲,洗手消毒并将相关注意事项告知老人。

    (2)操作时做到细心、专心、耐心。

    (3)操作时时刻注意老年人异常的生理、心理反应。

    (4)严格按照养老技能操作规程。

    2天

    12学时

    2

    老年康复保健技术

    1、针刺基本操作

    2、艾灸基本操作

    3、推拿基本手法

    4、拔罐基本操作

    5、传统运动疗法

    (1)熟练对该部位常见疾病进行传统康复评定。

    (2)准确定位所取经络及穴位进行定位。

    (3)能根据病症熟练选择不同针法、手法进行组合并操作到位。

    (4)手法练习达到均匀、柔和、深透、有力、持久的专业要求。


    3

    老年护理

    1、对老年人进行身心评估、

    2、对老年人进行各类疾病进行护理、

    3、对老年人进行心理抚慰

    (1)能运用语言沟通技巧,与老年人进行交流,赢得老年人的理解、支持和信任。

    (2)能用专业语言正确表述老年护理者的各种症状表现和护理措施的实施情况,以便同事之间进行案例分析和工作交流。

    (3)能用文字正确纪录对老年护理者的各种症状表现和护理措施的实施情况,以便建立护理人的档案。

    (4)综合运用护理专业知识,达到独立护理工作和团队协调合作能力。


    4

    老年综合健康评估

    1、对老年人日常生活能力进行评估、

    2、对老年人精神状态进行评估、

    3、对老年人认知能力进行评估、

    4、对老年人社会参与能力进行评估

    (1)能运用语言沟通技巧,与老年人进行交流,赢得老年人的理解、支持和信任。

    (2)运用专业知识对老年人日常生活能力、精神状态、认知能力、社会参与等方面进行评估。

    3综合运用各类评估用具,并有良好的团队合作能力。


    5

    顶岗

    实习

    各类老年保健与管理专业技能训练

    遵守实习单位的各项规章制度,并严格按照带教老师要求工作,认真做好周记,实习结束完成毕业总结和毕业设计。


    、毕业要求

    (一)课程考核成绩要求

    1、考试课程

    所有必修课程为考试课程。改革传统的学生评价手段和方法,采用阶段评价、过程评价与目标评价相结合,项目评价,理论与实践一体化评价模式。学生学习成绩的评定是按照终结性评价和过程性评价相结合的原则进行。

    关注评价的多元性,有期末理论考试的课程,将平时出勤、课堂纪律、任务汇报、学生作业、平时测验、项目考核、学习小组学习报告和学生协作表现作为平时成绩,占总成绩的20%;理论考试作为期末成绩,占总成绩的50%;综合项目作为终结性的考核项目,主要考核学生在完成项目中的表现、方案设计能力、信息处理能力、操作能力、实训报告的书写以及合作、协调和沟通能力,占总成绩的30%

    2、考查课程

    选修课程为考查课程。学习成绩根据平时成绩和阶段性测验成绩综合评定分优秀、良好、及格、不及格四个等次。

    (二)实践考核成绩要求

    实践考核包括课程实训、顶岗实习和毕业设计。

    根据《kok体育登录官网实习教学管理办法》组织学生实习实训,学生按照实习实训大纲要求完成每项实习实训任务后,撰写实习实训报告。

    课程实训成绩的评定办法由任课教师制定,凡评定成绩合格者可获得该项目规定的学分。

    顶岗实习成绩按照实习单位要求和实习指导教师共同考核完成,成绩合格者获得相应学分。

    毕业设计主要包括毕业总结,是学生对一年实习的总结概括,由校内指导教师完成,成绩合格可获得该项目的学分。

    (三)证书要求

    实行多证书制度是高等职业教育自身的特性和实现培养目标的要求。多证书是实用型人才的知识、技能、能力和素质水平的体现和证明,特别是职业资格证书或技术等级证书是高等职业院校毕业生能够直接从事某种职业岗位的凭证,本专业实施多证制。

    英语等级证书:要求本专业学生毕业前应获得山东省高职高专英语应用能力考试等级证书,或获得全国公共英语考试三级证书,最低标准是通过学院组织的外语等级考试,但不能获得多证制的相应学分。

    普通话等级证书:普通话水平达到二等乙级以上。

    计算机等级证书:要求本专业学生毕业前必须参加山东省计算机文化基础考试,获得山东省计算机文化基础证书。

    (四)学分要求

    1、学生毕业需修满154学分,其中必修课142学分,公共选修课6学分,专业选修课6学分。

    2、推行学分奖励制。学生在省级以上期刊上公开发表专业论文计2学分、公开发表其他文章计1学分;申请立项省级以上、市级、院级科研课题分别计432学分;获国家授权的发明专利、实用新型专利、外观设计专利分别计622学分;

    学生考取职业技能证书,按等级初级、中级、高级、技师分别计2346学分;考取职业资格证书计4学分。

    学生参加各类技能竞赛等,由教育行政部门主办的,获国家级一、二、三等奖分别计654学分;获省级一、二、三等奖分别计432学分;获市级一、二、三等奖分别计21.51学分;由行业协会等主办的,获国家级一、二、三等奖分别计543学分;获省级一、二、三等奖分别计321学分;获市级一、二、三等奖分别计1.510.5学分。获院级一、二、三等奖分别计10.50.2学分。

    学生参加各类体育比赛,省级第一、二、三名分别计432学分,第四、五、六名计1学分;市级第一、二、三名分别计21.51学分,第四、五、六名计0.5学分;获院级第一、二、三名分别计10.50.2学分;

    学生参加书法、舞蹈、文艺演出、演讲、朗诵等比赛,获国家级一、二、三等奖分别计543学分;获省级一、二、三等奖分别计321学分;获市级一、二、三等奖分别计1.510.5学分。获院级一、二、三等奖分别计10.50.2学分。

    各类技能竞赛和各类比赛,同一项目分别参加不同级别的比赛并获奖的,按最高获奖等次计学分,不重复计算。

    学生参加由学院和系组织的各类社会实践活动、社团活动、文艺汇演等,以30个课时为1学分。学生自主创业,每个项目计4学分。

    3、学分认定。培养方案规定的必修课、选修课由任课教师根据考核成绩认定后报学生所在系和教务处;学生职业资格证、技能竞赛、体育比赛、创业项目等的学分由所在系认定,报教务处审批;学生参加社会实践活动、社团活动、文艺汇演及演讲、书法等比赛的学分由所在系认定,报学生处审批;学生发表论文(文章)、获取专利、科研立项的学分由所在系认定,报研发办审批。

    4、学分替代。学生获得技能竞赛等奖励学分,可以替代一门考试不合格的必修课学分,也可以选择替换专业选修课、公共选修课学分学生获得职业资格证、公开发表本专业论文、获得与本专业有关的专利、科研课题、自主创业等奖励学分,可以替代专业选修课及公共选修课学分;学生参加社会实践活动、社团活动、文艺汇演等取得的学分以及公开发表非专业文章、体育比赛、演讲比赛书法比赛等获得的奖励学分可以替代公共选修课学分。奖励学分可以替代规定范围内上学期考试不及格的课程学分,也可以免修下学期选修课的学分,但累计最高可替代本专业专业选修课、公共选修课规定学分的50%。专业必修课学分与专业选修课学分不可跨类代替。奖励学分除替代课程学分以外的学分可记入学生学业成绩档案。

    5、学生进行学分替代,需填写《学分替代申请表》,并提供获得奖励学分的依据和材料,由系汇总审核后,报教务处审批。

    八、教学实施

    (一)人才培养模式

    “校院结合”为人才培养模式的建设目标,逐步形成“在学校建模拟老年起居活动室,在养老机构设教学课堂”的育人氛围,在“教、学、做”一体化的过程中不断增强学生的职业感悟、职业意识、职业认同感、职业能力和职业习惯,提高学生融入职业的主动性与积极性,实现技能考核与国家执业证书的接轨。初步形成“行业主导,学院与养老机构共同参与”的“校院合作”的办学体制机制。

    1、实施岗位引导式521”人才培养模式为实现高素质技术技能型老年保健与管理人才培养目标,以老年人身心康复保健位、老年人能力评估员岗位、养老机构技术主管岗位胜任力为指导,积极创新岗位引导式521”人才培养模式,即加强学生与老年人沟通能力、老年人健康评估能力、老年人保健照护能力、养老机构管理能力、老年人活动策划组织能力5种能力的培养,注重学生人文素养、科学素养2种素质的养成,在全体老年保健与管理专业学生中实专业与岗位技能对接1个核心

    “岗位引导式521老年保健与管理人才培养模式总体框架设计思路如下:根据岗位职业能力分析,形成老年保健与管理专业人才培养方案,以校内教师为主导,聘请老年保健与管理方面专家授课并指导,学生经必修课程、选修课程及实训实习课程学习,通过考核获得国家卫健委、民政部等部门颁发健康管理师、养老护理员、教育部1+X”老年照护、失智老年人照护等职业资格证书。
     以上述人才培养模式为基础,为使老年保健与管理人才培养凸现职业教育的针对性、实践性,与用人单位需求实现“零距离”对接,在给学生安排的实训课程中,选取医院、各级各类养老机构等养老相关行业作为实训基地,从宏观上把握行业、用人单位的人才需求,为本专业人才培养和教学改革奠定基础。

    2、实施“分段式”实践教学新模式。通过建立第一阶段早期接触岗位,第二阶段社会实践、校内实训,养老机构见习、顶岗实习的模式,,第三阶段拓展创新、职业证书考试培训的三段式实践教学新模式

    3、将职业能力和职业素养的培养融入到学习每一环节。

    1)第一学期:主要在进行医学基础课程学习的同时,进行专业思想教育,促使学生认识“老年保健与管理专业”,感悟敬老、护老职责。

    2)第二学期:主要进行医学专业基本技能课程学习,激励学生对专业的热爱。

    3)第三学期:主要进行专业核心知识与技能课程的学习,根据理论学习情况,结合护理系教学门诊见习,每次见习有明确的见习内容、需观摩的护理技术、应达到的目标、带教老师带教重点、必须学会的老年保健照护技能等。

    4)第四学期:主要进行专业核心知识与技能课程的学习,根据课程开设情况,结合学院智能康养基地见习,学生在真实工作岗位感受老年健康照护与机构管理职责,形成基本的职业素养,具备基本的沟通能力、健康评估能力、保健照护能力、机构管理理念、活动策划能力

    5)第五、六学期:顶岗实习,实行“学院主导、养老机构主体、校院共管”的管理模式。

    (二)教学方法与手段建议

    老年保健与管理专业是一个实践性非常强的专业,在新形势下,让学生从学习的开始就接触真正的养老机构健康照护,形成机构→课堂→机构”实践性的教学过程,使学生的学习过程从课堂延伸到养老机构,从理论延伸到实践,弥补先教学、后实践的不足,缩小理论与实践的距离。在实践教学方法上,灵活运用案例分析、角色扮演、以问题为先导的教学方法,注意传统教学手段与现代教育技术有机结合,引导学生积极思考、乐于实践,提高教、学效果。实践教学时不仅强调实践操作的规范性、熟练性,而且注重对老年人的情感关怀和语言沟通技巧。

    1、建议本专业课程采用“教、学、做一体化”的教学模式,采用项目教学、任务驱动、案例教学等教学方法。

    1)项目教学法

    项目教学重视学习过程,强调同学们在活动中自主去做。在这种模式的教学过程中,学生无疑将受到多个方面的锻炼,学习到自己主动获取知识的方法,从而培养自己的创新精神和实践能力。

    2)任务驱动教学方法

    在课堂教学过程中,教师明确一项具体工作任务,创设学习情境,融教、学、做一体,在工作中学习有关知识和技能。让学生在思想上就有了一种必须完成任务的紧迫感。在教师讲解过程中,他们就不再是被动地接受。同时,由于教师的教和学生的学都是围绕如何完成一个具体的任务进行的,因此教师教学思路清晰,容易使整个教学过程条理清楚、层次分明;学生目的明确,更加容易掌握学习内容;授课顺序就是完成任务的顺序,符合学生的认知规律。

    3)案例教学方法

    养老机构部分典型例进行分析,引导学生对这些案例进讨论和研究。能充分调动学生的好奇心和学习主动性,培养学生分析、解决实际问题的能力。

    2、建议在课程实施过程中,注重知识与技能的有机结合,通过实践巩固知识,通过知识的掌握扩展实践方法和技巧。在教学课时安排上,实践操作与应用训练应占总学时的50%以上。

    3、为保证实践性教学的顺利实施,需选取理实一体化教室。为理论知识与实物对照相适应,为教师资源整合提供方便。

    4、教师在讲授和演示教学时,应充分利用多媒体、仿真模拟人、仿真模拟软件等现代教育技术设施和教学手段,提高教学效果。

    5、提供丰富、适用的教学资源供学生学习和自测,利于学生的后续性和提高性学习。

    九、制度保障

    结合本专业岗位引导式521的人才培养模式,设立专业建设指导委员会、专业课程组(教研室),由养老行业专家、校内及校外专业带头人、骨干教师等组成,主要负责制定相关的制度、修订人才培养方案、课程体系的构建、课程内容的整合及教学模式方法的探索。制定《老年保健与管理专业建设指导委员会章程》、《医学技术与护理系实践教学管理办法》、《智慧养老实训中心日常管理制度》及《学生实训课堂纪律规定》等系列规章制度。

    1老年保健与管理专业建设指导委员会章程》,明确人员构成及专业建设指导委员会的任务要求。

    2医学技术与护理系教学管理制度包括《课堂教学效果监督与反馈制度》、《教师业务实践制度》、《教学质量评价办法》、《医学技术与护理系实践教学管理办法》等,对教学的各个环节进行了规范、监督及反馈,确保了正常教学的顺利进行。

    3医学技术与护理系实训室管理规定包括《实训室管理人员岗位职责》、《校内实训基地指导教师管理制度》、《仪器设备管理制度》、《开放实训室规定》、《老年保健实训中心日常管理制度》、《学生实训课堂纪律规定》等,明确了实训室管理人员的职责,规定了仪器设备的使用、保养和借用办法,明确了开放实训室的使用及管理各项规定。

    4《顶岗实习管理制度》、《顶岗实习手册》等制度,明确了顶岗实习的组织、安排与管理等事项的保障条件。

     

     

     

     

     

     

     

     

     


    十、教学进程安排

    (一)理论及实践教学安排表

    5   老年保健与管理专业理论及实践教学安排表(普通高职)

    专业: 老年保健与管理   学制:三年  制表时间:20204

    课程

    类别

    序号

    课程名称

    学分

    学时

    学时分配

    按学年分学期周学时

    备注

    理论

    教学

    实践教学

    第一学年

    第二学年

    第三学年

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    职业素质课程

    1

    思想道德修养与法律基础

    3

    48

    48

    1

    3






    1节感恩教育,实践假期进行

    2

    毛泽东思想和建设有中国特色的社会主义理论

    4

    68

    68

    1


    4





    1节感恩教育,实践假期进行

    3

    形势与政策

    3

    49

    49


    1

    1

    1




    讲座

    4

    计算机文化基础

    4

    64

    32

    32


    4






    5

    大学英语

    8

    132

    102

    30

    4

    4






    6

    体育

    6

    95

    46

    49

    2

    2

    1

    1




    7

    大学生就业与创业指导

    2

    32

    22

    10



    2





    8

    心理健康教育

    2

    32

    22

    10

    2







    9

    军事理论

    2

    36

    36

    军训

    2






    含2周军训、讲座

    小计

    34

    556

    425

    131

    18

    15

    4

    1




    专业基础知识与基本技能课程

    10

    人体解剖学

    6

    96

    72

    24

    6







    11

    养老服务事业概论

    2

    36

    32

    4

    2







    12

    中医学基础

    4

    72

    60

    12

    4







    13

    生理学

    2

    36

    30

    6


    2






    14

    老年营养与膳食管理

    4

    64

    56

    8




    4




    15

    老年健康管理实务

    4

    64

    56

    8



    4





    16

    老年心理学

    2

    36

    32

    4


    2






    17

    临床医学概要

    4

    64

    48

    16



    4





    小计

    28

    468

    386

    82

    12

    4

    8

    4




    专业核心知识与技能课程

    17

    老年综合健康评估

    4

    72

    36

    36


    4






    18

    养老护理基本技能

    4

    72

    36

    36




    4




    19

    老年人运动与保健

    4

    64

    48

    16



    4





    20

    老年康复保健技术

    4

    72

    36

    36




    4




    21

    作业治疗技术

    2

    36

    30

    6



    2





    22

    老年服务沟通实务

    4

    64

    32

    32




    4




    23

    老年护理

    4

    72

    48

    24



    4





    24

    养老机构运营与管理

    4

    64

    60

    4




    4




    25

    老年活动策划与组织

    2

    36

    30

    6




    2




    小计

    32

    552

    356

    196

    0

    4

    10

    18




    合计

    94

    1576

    1167

    409

    30

    23

    22

    23




    综合

    实践课

    26

    军训及入学教育(含专业认知)

    2

    60


    60

    2






    校内进行

    27

    思想政治理论课实践

    2

    60


    60

    1

    1





    假期进行

    28

    公益劳动

    1

    30


    30


    1





    假期进行

    29

    老年护理实训

    学分包含在相应学科内

    6


    6



    1天




    校内进行

    30

    老年康复保健

    综合实训

    6


    6




    1天



    校内进行

    31

    养老护理基本技能

    综合实训

    12


    12




    2天



    校内进行

    32

    老年综合健康评估

    6


    6


    1天





    校内进行

    33

    老年服务沟通实务

    6


    6




    1



    校内进行

    34

    顶岗实习和毕业设计

    33

    990


    990





    20

    13周

    校外进行

    小计

    38

    1176


    1176








    合计

    132

    2752

    1167

    1585









    35

    老年政策法规和标准

    2

    36

    36



    2





    选修12学分

    36

    社区康复

    2

    36

    36



    2





    37

    中医养生保健

    2

    34

    34




    2




    38

    老年社会工作理论与实务

    2

    34

    34




    2




    39

    临终关怀

    2

    34

    34





    2



    40

    作业治疗技术

    2

    34

    34





    2



    小计

    12

    196

    196



    4

    4

    4



    素质拓展选修课

    见学院公共选修课

    4

    70

    70



    2

    2




    选修6学分

    创新创业选修课

    见创新创业能力培养选修课

    2

    28

    28





    2



    小计

    6

    98

    98



    2

    2

    2



    合计

    18

    294

    294



    6

    6

    6




    6 学院公共选修课一览表

     

    序号

    类别

    课程名称

    学分

    开课学期

    1

    文学艺术类

    大学语文

    2

    2、3、4

    2

    国学

    2

    2、3、4

    3

    中国文学欣赏

    2

    2、3、4

    4

    外国文学欣赏

    2

    2、3、4

    5

    中华诗词鉴赏

    2

    2、3、4

    6

    电影赏析

    2

    2、3、4

    7

    民歌欣赏

    2

    2、3、4

    8

    中国古代文明礼仪

    2

    2、3、4

    9

    书法

    2

    2、3、4

    10

    剪纸

    2

    2、3、4

    11

    素描

    2

    2、3、4

    12

    演讲与口才

    2

    2、3、4

    13

    中国旅游文化

    2

    2、3、4

    14

    摄影基础

    2

    2、3、4

    15

    中国饮食文化

    2

    2、3、4

    17

    中国园林艺术鉴赏

    2

    2、3、4

    18

    中国传统文化

    2

    2、3、4

    19

    中国近代史

    2

    2、3、4

    20

    中国古代史

    2

    2、3、4

    21

    中国现代史

    2

    2、3、4

    22

    齐鲁文化

    2

    2、3、4

    23

    社交礼仪

    2

    2、3、4

    24

    经济类

    经济法

    2

    2、3、4

    25

    合同法

    2

    2、3、4

    26

    市场营销

    2

    2、3、4

    27

    电子商务

    2

    2、3、4

    28

    家庭理财

    2

    2、3、4

    29

    网络营销

    2

    2、3、4

    30

    标准经济

    2

    2、3、4

    31

    体育与健康类

    健美操

    2

    2、3、4

    32

    篮球

    2

    2、3、4

    33

    羽毛球

    2

    2、3、4

    34

    排球

    2

    2、3、4

    35

    乒乓球

    2

    2、3、4

    36

    太极拳

    2

    2、3、4

    37

    中国象棋

    2

    2、3、4

    38

    中国围棋

    2

    2、3、4

    39

    体育舞蹈

    2

    2、3、4

    40

    形体训练

    2

    2、3、4

    41

    营养与健康

    2

    2、3、4

    42

    突发事件及自救互救

    2

    2、3、4

    43

    自我防护与安全

    2

    2、3、4

    44

    急救基本知识

    2

    2、3、4

    45

    大学生恋爱与性健康

    2

    2、3、4

    46

    生物电技术

    2

    2、3、4

    47

    计算机与自然科学类

    网页设计与制作

    2

    2、3、4

    48

    计算机组装与维护

    2

    2、3、4

    49

    动画制作

    2

    2、3、4

    50

    常用工具软件

    2

    2、3、4

    51

    移动互联网时代的信息安全

    2

    2、3、4

    52

    Excel高级操作

    2

    2、3、4

    53

    图像处理

    2

    2、3、4

    54

    生命的奥妙

    2

    2、3、4

    55

    生物工程概论

    2

    2、3、4

    56

    高等数学(专升本)

    2

    2、3、4

    57

    经济数学(专升本)

    2

    2、3、4

    58

    花卉养殖

    2

    2、3、4

    59

    中药栽培

    2

    2、3、4

    60

    生活中的化学

    2

    2、3、4

    61

    外语类

    大学英语(专升本)

    2

    2、3、4

    62

    英语写作

    2

    2、3、4

    63

    英语口语

    2

    2、3、4

    64

    外贸英语

    2

    2、3、4

    65

    儿童英语

    2

    2、3、4

    66

    职业素养类

    普通话

    2

    2、3、4

    67

    商务礼仪

    2

    2、3、4

    68

    职业生涯规划

    2

    2、3、4

    69

    人际沟通

    2

    2、3、4

    70

    应用文写作

    2

    2、3、4

    71

    求职技巧

    2

    2、3、4

    72

    情绪管理

    2

    2、3、4

    73

    办公自动化

    2

    2、3、4

     

    7创新创业能力培养选修课程

    序号

    名称

    学分

    开设学期

    备注

    1

    创办你的企业

    2

    2、3、4

    公共选修

    2

    创业管理

    2

    2、3、4

    公共选修

    3

    大学生创业基础

    2

    2、3、4

    公共选修

    4

    知识产权讲座

    2

    2、3、4

    公共选修

    5

    工商企业管理

    2

    2、3、4

    公共选修

    6

    电子商务

    2

    2、3、4

    公共选修

    7

    信息检索

    2

    2、3、4

    公共选修

    8

    投资理财

    2

    2、3、4

    公共选修

    9

    非物质文化传承

    2

    2、3、4

    公共选修

    10

    论文发表

    奖励学分

    1—6


    11

    科研课题

    奖励学分

    1—6


    12

    获得专利

    奖励学分

    1—6


    13

    考取职业技能证书、职业资格证书

    奖励学分

    1—6


    14

    技能竞赛

    奖励学分

    1—6


    15

    大学生创业计划大赛

    奖励学分

    1—6


    16

    自主创业

    奖励学分

    1—6



    (二)培养进程表

    8  培养进程表(普通高职)

    周次

    学期

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    7

    8

    9

    10

    11

    12

    13

    14

    15

    16

    17

    18

    19

    20

    1

    R

    R

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    F

    K

    2

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    F

    K

    3

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    S

    F

    K

    4

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    J

    S

    S

    F

    K

    F

    F

    5

    B

    B

    B

    B

    B

    B

    B

    B

    B

    B

    B

    B

    B

    B

    B

    B

    B

    B

    B

    B

    6

    B

    B

    B

    B

    B

    D

    D

    D

    D

    D

    D

    D

    D

    F

    F

    F

    F

    F

    F

    F

    符号

    说明

    R:军训、入学(毕业)教育J:理论教学与课内实践M:课程设计B:顶岗实习S:教学实习D:毕业作业G:公益劳动F:机动K:考试  

    (三)时间分配表

    9  时间分配表(普通高职)

    学期

    教学环节

    R

    B

    D

    G

    S

    M

    J

    F

    K

    合计

    各环节所占时间(周

    1

    2






    16

    1

    1

    20

    2




    1



    18

    1

    1

    20

    3





    1


    17

    1

    1

    20

    4





    2


    16

    1

    1

    20

    5


    20








    20

    6


    5

    8





    7


    20

    合计

    2

    25

    8

    1

    3


    67

    11

    4

    120

     

    10 学时学分分配表

    学时及学分

    课程类别

    学时

    学分

    学时数

    比例

    学分

    比例

    必修课

    公共课

    556

    18.3%

    34

    22.7%

    专业课

    1020

    22.17%

    60

    40%

    小计

    1576

    51.7%

    94

    62.7%

    综合实践课

    公共课

    150

    4.9%

    5

    3.3%

    专业课

    1026

    33.7%

    33

    22%

    小计

    1176

    38.6%

    38

    25.3%

    选修课

    公共课

    98

    3.2%

    6

    4%

    专业课

    196

    6.4%

    12

    8%

    小计

    294

    9.7%

    18

    12%

    合计

    3046

    100%

    150

    100%

    (四)理论与实践教学比例表

    11   理论与实践教学比例表

    项目

    学时数

    比例(%)

    理论教学

    1167

    38.3%

    实践

    教学

    课内实践

    409

    1585

    52%

    综合实训

    1176

    选修课

    294

    9.7%

    教学总学时数

    3046

    100%

    十一、课内实践教学安排表

    8  课内实践教学环节

    序号

    课程

    名称

    项目名称

    需要环境(或设备

    开设

    学期

    是否具

    条件

    1

     

    ①基本组织观察

    虚拟解剖实验室

    1

    4

    ②肉眼观察骨与肌

    虚拟解剖实验室

    1

    4

    ③观察呼吸道、肺、胸膜、纵膈

    虚拟解剖实验室

    1

    4

    ④观察消化管、消化腺

    虚拟解剖实验室

    1

    4

    ⑤观察心、血管

    虚拟解剖实验室

    1

    4

    ⑥泌尿器官、生殖器官的观察

    虚拟解剖实验室

    1

    4

    2

     

    ①血液疾病的生理机制分析

    生理学实验室

    1

    2

    ②心血管疾病的生理机制分析

    生理学实验室

    1

    2

    ③感官疾病的生理机制分析

    生理学实验室

    1

    2

    ④神经疾病的生理机制分析

    生理学实验室

    1

    2

    3

    日常生活能力评估

    老年实训室

    2

    12

    ②精神状态评估

    老年实训室

    2

    8

    感知觉与沟通

    老年实训室

    2

    4

    社会参与

    老年实训室

    2

    12

    4

    ①十四经脉的循行

     

    针灸模型

    2

    2

    ②舌诊

    传统康复实训室

    2

    2

    ③脉诊

    传统康复实训室

    2

    2

    5

    ①口头表达训练

    老年实训室

    2

    2

    ②非语言沟通训练

    老年实训室

    2

    2

    ③接待老年人沟通

    老年实训室

    2

    2

    ④拜访居家老年人

    老年实训室

    2

    2

    6

     

     

    床上洗头

    老年实训室

    3

    4

    穿脱衣裤

    老年实训室

    3

    4

    更换纸尿裤

    老年实训室

    3

    4

    徒手搬运与平车使用

    老年实训室

    3

    4

    轮椅使用

    老年实训室

    3

    4

    滴眼药、鼻药、耳药

    老年实训室

    3

    4

    ⑦心肺复苏

    老年实训室

    3

    4

    噎食急救

    老年实训室

    3

    4

    跌倒应急救护

    老年实训室

    3

    4

    7

    老年人常见健康问题与护理一

    老年实训室

    4

    8

    老年人常见健康问题与护理二

    老年实训室

    4

    8

    老年人的健康教育

    老年实训室

    4

    4

    老年人常见疾病与护理

    老年实训室

    4

    8

    老年病人的康复护理

    老年实训室

    4

    4

    8

    ①划经点穴

    传统康复实训室

    3

    2

    常用推拿基本手法、复合手法训练

    传统康复实训室

    3

    2

    针刺、拔罐、刮痧治疗技术操作训练

    传统康复实训室

    3

    2

    颈肩部、腰背腿部、头面部推拿手法综合运用

    传统康复实训室

    3

    2

    老年常见疾病传统康复治疗操作训练

    传统康复实训室

    3

    2

     

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